Heute begrüßen wir Rike Kappler, die visionäre Geschäftsführerin der Vollkornbäckerei Cibaria in Münster.

Cibaria hat sich weit über Münster hinaus als ökologisch-biologische Vollkornbäckerei einen Namen gemacht und setzt seit der Gründung konsequent auf Nachhaltigkeit. Frau Kapplers Unternehmenscredo lautet: „Nachhaltigkeit als Unternehmensprinzip von Beginn an“ - ein Leitgedanke, der Cibaria zu einem Vorreiter in der Branche gemacht hat.

In unserem Gespräch gewährt sie uns faszinierende Einblicke in ihre Unternehmensphilosophie und den nachhaltigen Geschäftsalltag. Dabei erfahren wir, wie Nachhaltigkeit in jedem Unternehmensaspekt erlebbar werden kann:

• von Rohstoffen aus heimischen „Ökohöfen“ bis zu nachhaltigen Baustoffen für den neuen Firmensitz,
• ressourcenschonende Produktion durch intelligentes Kreislaufsystem,
• soziale Verantwortung und Achtung der Menschenwürde. 

Rike Kappler zeigt uns eindrucksvoll, dass Respekt vor Mensch und Natur und wirtschaftlicher Erfolg Hand in Hand gehen können – und das mit einem Produkt, das buchstäblich allen schmeckt – nicht nur zur Weihnachtszeit!